云南天麻鸡火锅的做法以及需要的药膳材料有哪些?跪求高人指点。

时间:2022-11-18 03:34:31

主料:火麻鸡、火麻仁  配料:姜、金针菇、草菇  调料:盐、火麻盐蘸  制作过程:  1.火麻鸡宰杀,却除内脏,斩成均匀的小件,待用;  2.切除金针菇、草菇根部,清洗干净,姜去皮后切片;  3.将火麻仁用小石磨磨成浆或碾压成浆,用漏网捞出火麻渣,待用;  4.火麻浆入锅煮开,先放菌子煮,待锅内火麻浆翻滚后放鸡块、姜片煮熟,拌着火麻盐蘸食用即可。

天麻鸡火锅的做法啊。。。。。。。。

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